高コレステロール血症のためのトップ9の効果的な食事

17 行進 2022

血中の高コレステロール血症の治療食は、この病気の治療における主要なリンクです。食事中の過剰な脂肪とコレステロールを避ける方法を検討してください。高脂血症に直面した場合は、毎日自分に合った健康食品を選ぶ方法と、1週間のおおよそのメニューを考えます。

高コレステロールのための栄養の20の基本的なルール

コレステロールの上昇は、冠状動脈性心臓病、下肢の静脈の血栓症、脳卒中、心筋梗塞の原因となる可能性があります。以下の簡単なルールに従うことで、慢性高脂血症の深刻な結果を防ぐことができます。

高コレステロール血症の栄養はわずかなものでなければなりません。1日5〜6回の少量の食事をとるようにしてください。したがって、食欲が増すことはなく、長時間の断食後に食べ過ぎてしまうリスクもありません。
野菜や果物をいつでも大量に食べましょう。食物繊維は、体からの過剰なコレステロールの排泄を促進します。
悪玉コレステロールの場合、食事には主に植物性脂肪を含む食品を含める必要があります。調理するときはバターの代わりにオリーブオイルを使うようにしてください。
赤身の肉は週に数回しか食べないようにしてください。高コレステロール血症のため、鶏肉、子牛肉、ウサギ、子羊を使ったレシピやメニューが最適です。
高コレステロールの適切な栄養はスポーツによって支えられています。低密度リポタンパク質レベルが高い人には、1日3キロ以上の穏やかな散歩が推奨されます。
高コレステロール血症の食事は、主に蒸し、焼き、煮物で構成する必要があります。揚げ物は完全に避けるべきです。
コレステロールが高い場合は、動物性脂肪を多く含む食品は避けてください。ラード、豚肉、ベーコン、燻製肉を食べる必要はありません。これらの製品を、ゆでた鶏肉、魚、シーフードと交換してください。
食品中の塩分レベルの上昇は、高血圧やアテローム性動脈硬化症には禁忌です。1日あたり5グラム以下の塩を食べるようにしてください。この製品を完全に放棄するのが最善です。
特に濃厚な血液とビリルビンの増加がある場合は、1日に少なくとも2リットルの水を飲む必要があります。これらの指標のレベルの上昇は、通常、肝臓と胆嚢の機能の違反を示し、高脂血症につながります。血液粘度の上昇は、血管内の脂質沈着物への血栓の固定を引き起こします。さくらんぼやグーズベリーなど、血液を薄くする可能性のあるサワーベリーを食べる必要があります。
甘いペストリーと高コレステロールは悪い組み合わせです。ミルクチョコレートも避けるべきです。代わりのデザートとして、砂糖を含まないオートミールクッキー、ドライフルーツ、ナッツ、蜂蜜が適しています。時々あなたは東洋のトルコの喜びに身を任せることができます。
女性と男性の1日のカロリー要件はさまざまで、それぞれ平均2200kcalと2600kcalです。重い肉体労働に従事する人々にとっても、カロリー摂取量の増加が必要です。これらの要因は、食事療法を処方するときに重要です。
アルコール乱用はご遠慮ください。赤ワインは許可されていますが、週に2杯までです。
コーヒーは、高コレステロールとの戦いで物議を醸している味方です。肝臓による内因性コレステロールの生成を増加させるカフェストールが含まれています。しかし、逆に、一部の専門家は、心臓血管系を強化するのに役立つため、1日に1〜2杯のコーヒーを飲むことを推奨しています。だからあなたはコーヒーを飲むことができますが、それを乱用しないでください。別の方法は、チコリドリンクまたは緑茶です。
お粥を毎日調理します。シリアルを沸騰させないようにして、もろいままにしておきます。コレステロールが高い場合は、完成した料理をバターをたっぷり使って味付けしないでください。たとえば、オートミールの場合、蜂蜜とドライフルーツが香料として適しています。
高脂血症は、脂肪の多い乳製品の使用を除外します。それらを無脂肪ヨーグルトとケフィアと交換してください。代わりに、低脂肪ヨーグルトとケフィアを使用してください。
ファーストフードなどの有害なトランス脂肪を含む製品は固く禁忌です。チップやその他のスナックは避けてください。
鶏肉を調理するときは、表面から皮を取り除きます。それは料理をより脂肪質にし、有害な成分を含んでいるからです。
半製品と高コレステロール血症は相互に排他的な概念です。そのような製品には、有用なビタミンやミネラルはありません。そのような食べ物は十分なエネルギーをもたらさず、バラストのカロリーと脂肪で体を詰まらせるだけです。
夜は食べ過ぎないようにしましょう。就寝の2時間前までに夕食をとる。寝る前に食欲を抑えるには、ケフィアを1杯飲むか、ナツメヤシを数杯、アーモンドを数杯食べることをお勧めします。
あなたの医者はあなたに最良の方法を食べる方法を教えてくれます。すべてのリスクと併存疾患を検討した後、経験豊富な専門家が最も効果的な栄養計画の作成を支援します。高コレステロールの自己治療はお勧めしません。

上記の推奨事項に従い、定期的に健康診断を受ければ、コレステロール値の上昇は可逆的なプロセスです。

女性と男性のコレステロールを下げるための人気のある食事

コレステロールを下げる食事療法は、さまざまな食品の組み合わせに基づいている場合があります。血中のコレステロール値を大幅に下げるには、推奨される食事を少なくとも6か月間長期間観察することが重要です。

高コレステロールを調節するさまざまな種類の食事を理解するには、それらの中で最も人気のある食事の比較説明が役立ちます。

地中海式ダイエット

コレステロール値を下げる地中海式食事療法は、アテローム性動脈硬化症、高血圧、太りすぎの人に推奨されます。そのような栄養の基本は、チーズ、肉、魚、スパイスの豊富さです。それにもかかわらず、これらの製品は完全に組み合わされており、高コレステロールにプラスの効果があります。食事中の食品のリスト：

スパイスとハーブ。
フェタチーズなどのソフトチーズ。
オリーブオイル。
魚、ムール貝、エビ。
鳥、子羊。
適度な赤ワイン。
小麦粉（ピタ）から作られた種なしパン。
野菜と果物。
ギリシャヨーグルト。
シリアル。

脂肪の多い肉、ラード、ソーセージ、ガス入りの甘い飲み物は、食事から完全に除外されます。これらの製品は血中の高コレステロールを引き起こす可能性があるためです。例として、1週間計算された高コレステロールの次のメニューが表示されます。

1日目

朝食：ヨーグルト風味のレンズ豆のフリッター3個。
ランチには、クリーミーな芽キャベツのエビ入りスープでリフレッシュしてください。フルーツの盛り合わせとオリーブと豆腐のサラダ。
フェタチーズとサラダ（チェリートマト、キュウリ、オリーブのカップル）を詰めたピタを夕食に食べることができます。

2日目

一日の良いスタートは豆腐-そば粉のzrazyです。
ランチスナック-レンズ豆の軽いスープ、野菜のリゾット。
夕方の良い気分は、プロヴァンスのハーブとオリーブオイルで味付けされた焼き鮭によって提供されます。

3日目

朝の食事-野菜のスープで調理されたそば。
昼食時には、野菜で焼いたマグロが力を取り戻します。トマトピューレのスープ。
夕食：鶏の胸肉とアボカドのサラダ、オリーブオイル、ピタ風味。

4日目

朝食：刻んだヘーゼルナッツとアーモンドのヨーグルト、少量の蜂蜜を加えることができます。
軽いランチミール：魚のミートボールのスープ、トマトのベイクドポテト。
夕食：卵1個、レモンジュース、オリーブオイルの野菜サラダ。

5日目

朝食：蜂蜜とレーズンを加えた水上オートミール。
昼食にエネルギーを与えます-ほうれん草の葉とアスパラガスのスープピューレと液体クリーム; 軽く茹でたサーモンとワイルドライス。
夕食：小さなチェリートマトとフェタチーズを入れたパイを全粒粉の皮に焼き、オプションで豆腐のキューブを砕きます。

6日目

朝食：ドライフルーツのスフレ、緑茶。
昼食-キャベツのスープ、野菜のチキンシチュー、1ピタ。
夕食には-オーブンでフェタチーズを添えたズッキーニ、アボカドとオリーブオイルを添えたピタ。

7日目

朝食には、焼きたてのカボチャにヨーグルトと蜂蜜を注ぎます。
昼食：シャンピニオンとアンズタケのクリームスープ。鶏肉、にんにくをすりおろし、ピーマンをオーブンに入れます。
夕食：ムール貝とエビのワイルドライスシチュー。

メインの食事の間の軽食には、ナツメヤシ、プルーン、レーズン、アーモンドを使用できます。このような食事は、高コレステロールを整えるのに役立つだけでなく、体重を減らすのにも役立ちます。

ダイエットテーブル番号10

調理方法は主に茹でて焼く方法です。高コレステロールは揚げ物の使用を除外するので。1日5回以上の食事を少しずつ食べることをお勧めします。就寝の2時間前までに夜食。消費できる製品：

絞りたての野菜ジュース、ゼリー。
全粒粉パン。
新鮮な野菜サラダ。
卵黄のない卵。
魚：マグロ、サーモン、コイ。
無脂肪カッテージチーズ、ケフィア、ヨーグルト。
樫。

次の製品を拒否する必要があります：バター、脂肪の多い肉、特に赤、塩漬け、燻製の魚の珍味、脂肪の多いチーズ、漬物、マスタード。高コレステロール血症の場合の1週間のサンプルメニューは、次のようになります。

早めの朝食：1％ミルクで調理したそば、半熟卵、弱い緑茶とミルク。
夕食前のおやつ：ゆでた鶏肉または新鮮なリンゴ。
昼食：大麦のうねり、きのこ、細かく刻んだズッキーニを添えた野菜スープ、焼き鮭または鯉を煮込んだ野菜（たとえば、ピーマン、玉ねぎ、ズッキーニ）、新鮮なリンゴジュース1杯。
スナック：ローズヒップティー、ナッツ、ドライフルーツ（プルーンやアーモンドなど）。
夕食：低脂肪カッテージチーズ、リンゴとおろしおろしビート、低脂肪ミルク1杯。
夜：無脂肪ケフィア1杯。

平日は、野菜、白鶏肉、魚など、さまざまな料理を組み合わせることができます。おやつには、ナッツ、バナナやリンゴなどの果物を使用してください。食事療法表No. 10は、血管のアテローム性動脈硬化症の発生を予防するだけでなく、甲状腺機能低下症にも推奨されます。少なくとも4か月間の定期的な食事で、高コレステロールを大幅に減らすことができます。

ダイエットテーブル番号10A

この食事療法にはいくつかの制限があります。

パン-1日あたり最大145g。
野菜のスープ-最大180ml。
チーズ、パール大麦、キビの使用は除きます。
極端に熱い食べ物や冷たい食べ物を食べないでください。

高コレステロールにプラスの効果があるダイエットテーブル番号10は、毎日次のようになります。

朝食：1％ミルク、緑茶、小さなリンゴとオートミールのみじん切り。
スナック：カッテージチーズと焼きりんご。
昼食：蒸し鶏のカツレツ、油を使わないマッシュポテト、新鮮なリンゴジュースの半分のグラス。
午後のおやつ：プルーンまたはナツメヤシ。
夕食：オーブンで焼いたニンジンとリンゴのカトレット、無脂肪ケフィアのグラス半分。
寝る前に：ローズヒップチンキまたはチコリドリンクのグラス半分。

50歳を過ぎると、35％以上の人が高コレステロール血症になります。その結果、アテローム性動脈硬化症の進行と心筋梗塞、脳卒中の発生のリスクが高まります。したがって、この年齢では、軽い身体活動と組み合わせて適切な栄養を守ることが特に重要です。

ダイエットテーブル№10C

表10Cはコレステロールを下げるための治療食です。この食事方法は、アテローム性動脈硬化症によって引き起こされる冠状動脈性心臓病および高血圧と診断された人々に推奨されます。このメニューは、植物性脂肪、食物繊維、ビタミンB、PP、Cを多く含む食品が主流です。メニューの1日のカロリー含有量は約2570kcalです。1日6回分を少しずつ食べる必要があります。

高コレステロールに有益な効果がある推奨食品は次のとおりです。

ぬか。
ハマナ。
野菜や果物は大量に食べることができます。
卵を少し、週に最大3個焼くかゆでます。
そば、オートミール、大麦のお粥。
はちみつ、1日にスプーン2杯。
スパゲッティデュラム、焼きすぎないようにしましょう。

禁止食品には、食品のようなメニュー番号10が含まれます。おおよその毎日の食事は次のとおりです。

朝食：油を使わずに茹でたそば、季節の果物を添えた豆腐の塊、お茶。
スナック：焼きりんごまたはドライアプリコット。
昼食：にんじんの煮込み、ビートルートの蒸しカツレツ、オリーブオイルで軽く揚げた野菜のライススープ、季節のフルーツコンポート。
午後のおやつ：無糖のベリースムージーまたは一握りのヘーゼルナッツ入りの蜂蜜。
ディナー：季節の野菜のオリーブオイルと海藻のサラダ、サーモン（別の油性の魚）をレモンスライスとタイムで焼き、ゆでたジャガイモ、弱い緑茶。
寝る前に：1％ケフィアのグラス。

健康的なライフスタイルはダイエットだけにとどまりません。高コレステロール値は複雑な治療を必要とするため。体を動かすことや、新鮮な空気の中を長く歩くことを忘れないでください。

低炭水化物ダイエット

低炭水化物メニューから除外される食品は次のとおりです。

甘いペストリー、白パン。
砂糖と果糖、はちみつ。
ガス入りのアルコール飲料と甘い飲み物。
マカロニとジャガイモ。
ミルクチョコレート。
ブドウなどの甘い果物。

魚、乳製品、赤身の肉などの動物性タンパク質は、毎日の食事に大量に含まれている必要があります。これは、1週間の低炭水化物メニューがどのように見えるかです：

月曜

刻んだシャンピニオンとトマトの卵白オムレツ。
クリーミーチキンと芽キャベツのスープ。2つの全粒粉パン;
梨;
子牛のピーマン煮込み。

火曜日

カッテージチーズ、レーズンを添えたケフィアの薄いパンケーキ。
鮭の耳。シリアルパン2枚。
青りんご。
ほうれん草の煮込み鶏ササミ。

水曜日

低脂肪サワークリームのチーズケーキ。
水にそばと焼きチキンのカツレ。
オレンジ。
冷たい鶏肉。

木曜日

ホイップカード。
鶏の胸肉のチーズスープ。2つの全粒粉トースト。
ハーフグレープフルーツ。
玄米。蒸しズッキーニとにんじんのカツレツ、新鮮なキュウリ。

金曜日

粉チーズをまぶした半熟卵1個。
魚を軽いクリーミーソースで煮込みました。
キウイまたはオレンジ1個。
ゆで豆、マッシュポテト。チキンロール。トマト1個。
寝る前に-ケフィアのグラス。

土曜日

カッテージチーズとナチュラルヨーグルト。
子羊の蒸しミートボールときゅうり1個。
マンダリンまたはリンゴ。
シーフード。ルッコラのオリーブオイルサラダ。

日曜日

鶏胸肉の蒸しオムレツ。
ブロッコリーで焼いた七面鳥の切り身。
1％ケフィアのグラス。
野菜（玉ねぎ、ズッキーニ、ピーマン）で煮込んだうさぎ。

この食事療法を続けている間、1日あたり最大2リットルの水分を摂取することをお勧めします。女性の場合、低炭水化物ダイエットの禁忌は母乳育児と妊娠の期間である可能性があります。タイムリーに検出されたコレステロール値の上昇は、栄養補正でうまく治療することができます。あなたが従う必要のある食事の種類は、あなたの病歴を詳細に分析した後、主治医だけが最終的に決定することができます。

パレオダイエット

パレオダイエットには、石器時代の祖先が農業の発展前に食べていた食べ物が含まれています。大量の動物性タンパク質が先史時代の栄養の基礎となっています。同時に、炭水化物と脂肪は食事で使用されることがはるかに少ないです。主な製品は、動物性タンパク質を含む肉です。代謝プロセスを加速し、過剰な脂肪の蓄積を防ぐのを助けるのは彼です。

動物性脂肪の消費が減少するため、古ダイエットは血中のコレステロールを下げるのに適しています。5時間ごと、1日約3食を食べることをお勧めします。主に許可されている製品は次のとおりです。

脂肪のない肉や鶏肉。
シーフード、魚。
油：オリーブ、亜麻仁、ゴマ。
きのこ、ナッツ、種子は熱処理なし。
新鮮なベリー、野菜、果物。

砂糖と塩、豆類と穀物、乳製品、でんぷんを含む野菜（ジャガイモ、サツマイモ）は、そのような食事の食事から除外されます。ほとんど生の食品または最小限の熱処理後に食品を摂取することをお勧めします。このタイプの栄養は、コレステロールやプラークの形成から血管を保護するのに役立ちます。パレオダイエットの原則を守れば、低密度リポタンパク質のレベルの上昇を正常に戻すことができます。

ケトダイエット

ケトダイエットは、炭水化物の最小消費量に基づいています。この点で、体は脂肪とタンパク質からより多くのエネルギーを生成するように訓練します。この高コレステロール食は、低密度リポタンパク質を減らすのに役立ちます。同時に、「善玉」コレステロールのレベルが上昇します。

ケトジェニックダイエット中は、パン、砂糖、パスタ、果物、お菓子は避けてください。炭水化物が不足すると、体は脂肪の蓄積を集中的に分解し始めます。

このダイエットは低炭水化物ダイエットに似ています。最適なメニューを選択するときは、次のルールを使用する必要があります。

朝食：朝、最大15gの炭水化物を摂取してみてください。ソースはチーズまたは野菜にすることができます。オリーブオイルとトマトのオムレツを、ふすまのトーストを加えて食べることをお勧めします。カロリー量-500-600kcal。
昼食時には、炭水化物を制限する必要があります。栄養士は、鶏つくね（じゃがいも、麺なし）と一緒にスープを食べることをお勧めします。高コレステロールは野菜のスープを食べることを示唆していることに注意してください。第二に、玄米と胸肉とチーズを食べることができます。
夕食には、タンパク質と繊維の割合を増やす必要があります。鶏肉や子羊の肉、子牛肉、緑の野菜で十分です。肉を焼いて、スプーン一杯のオリーブオイルで野菜からサラダを作るのが良いです。

ケトジェニックダイエットに従うと、体は「緊急」モードで動作し、ケトン体（脂肪酸誘導体）の生成によりケトーシスの状態になります。したがって、そのような栄養中の医学的監督が必要です。関連するリスクにもかかわらず、コレステロールの上昇はケトダイエットの過程で正常化します。

食事療法はコレステロールを下げるのにほとんど効果がないと主張し、スタチンの服用を勧める人もいます。非常に物議を醸す声明。多くの医師や専門家はこれについて根本的に反対しています。

オーニッシュのベジタリアンダイエット

食事療法は、ビル・クリントンの主治医であるディーン・オーニッシュによって最初に作成されました。そしてそれは消費された脂肪の厳格な管理に基づいています。1日あたり20グラム以下の脂肪が許可されています。この食事療法は、高脂血症、アテローム性動脈硬化症、および肥満と診断された場合に適応されます。基本的にメニューはベジタリアンです。この食品は、消費される食品中の炭水化物の割合の増加を特徴としています。

Ornishの栄養と身体運動、身体活動を組み合わせる必要があります。脂肪、タンパク質、炭水化物の1日のバランスは、それぞれ10、25、75％です。使用が推奨される製品：

野菜、ほとんどが緑色。
レンズ豆、豆、豆。
リンゴとナシ。
とうもろこし、小麦、米から作られたそばのお粥。

卵、乳製品、チーズ、クッキーを適度に食べます。分類的には、赤身の肉、パフ、ペストリー製品、バター、マヨネーズ、オリーブ、ナッツ、種子を除外する必要があります。

今週のサンプルメニューは次のようにアレンジできます。

初日

朝食：チコリドリンク、低脂肪ヨーグルトに大さじ1杯の小麦ふすまを加えました。
昼食：トマトで焼いたいくつかの大きなジャガイモ、きゅうり、野菜のサラダ、アイスバーグレタス、青リンゴ。
スナック：アプリコットまたはプラム（3個）、その他の季節のフルーツ、低脂肪カッテージチーズ。
夕食：全粒粉トースト2個、リンゴまたは洋ナシ、低脂肪チーズをまぶしたデュラム小麦スパゲッティ、ベリーコンポート。

2日目

朝食：絞りたてのオレンジジュース、低脂肪ミルクのお粥、ケフィア1杯。
昼食：きのこと玉ねぎの豆、トマト、にんじん、きゅうりのサラダ、オリーブオイルをまぶしたもの。
午後のおやつ：イチゴ、小麦パン。
夕食：ふすまパン2切れ、アボカド半分、きのことにんじんを煮込んだそば粥、緑茶。

三日目

朝食：カフェイン抜きのコーヒー、ベリーと低脂肪ミルクを入れたミューズリー。
昼食：カボチャのスライスとほうれん草のスープ、野菜のクスクス、ピクルスのないビネグレット。
午後のおやつ：ケフィア、低脂肪クッキーのグラス。
夕食：焼きナスの半分に玉ねぎとにんじん、季節のベリーのボウル、ミントティー。

4日目

朝食：ザクロジュース、カボチャズッキーニのパンケーキ。
昼食：ブロッコリーとカリフラワーのスープ、アスパラガスのご飯と鶏ササミの煮込み。
スナック：ヨーグルト、オートミールクッキーを加えた低脂肪カッテージチーズ。
夕食：にんじんと玉ねぎを添えた白キャベツの煮込み、お好みのフルーツ、カシスのコンポート。

5日目

朝食：リンゴジュース、シリアル混合物のお粥。
昼食：2つの魚のカツレ、牛乳を加えずにマッシュポテトとバターの小片。
午後のおやつ：低脂肪ケフィア、青リンゴのカップ。
夕食：アスパラガスとグリーンピースのスープ、弱いお茶。

6日目

朝食：チコリドリンク、無脂肪カッテージチーズとハチミツ。
昼食：ズッキーニとカボチャのピューレ、オレンジジュースを添えた七面鳥の胸肉の煮物。
午後のおやつ：オートミールプディング、マルチグレインパン。
夕食：ご飯と野菜を詰めたキャベツロール2本、ミネラルウォーター。

7日目

朝食：レーズン、チコリを添えたカッテージチーズのキャセロール。
昼食：レンズ豆とにんじんのカツレツ2個、ご飯。
スナック：焼きたてのチーズケーキ3個、オレンジジュース。
夕食：カッテージチーズとドライアプリコットを詰めたリンゴ、カモミールティー。

この食事療法の規範を厳守した高コレステロール血症は、正常に戻る可能性があります。規則性と自制心は、結果を達成するために非常に重要です。

断続的な断食

断食は血中コレステロールを下げるために使用されます。コレステロール値の上昇は、次のように完全な飢餓の要素を含む食事で治療することができます。食物が不足すると、体は生命のエネルギーを得るために低密度リポタンパク質の蓄えを使い始めます。すでに12時間の絶食後、代替エネルギー源としてのコレステロールが血中に放出され始め、分解されてエネルギーを形成します。

1週間のコレステロールによる飢餓のおおよそのスキーム：

初日-絞りたてのリンゴにんじんジュースのみ、水で1：2に希釈。2日目は水で薄めずに飲むことができます。昼食には、キャロットラペ50gを食べることができます。3番目に-ブドウ-リンゴとにんじんジュースを飲みます。100グラムの野菜ピューレで食事をし、寝る前にケフィア。

4日目と5日目には、すりおろした野菜と果物を追加し、夜には軽いカッテージチーズを追加します。6日目と7日目は、朝食はすりおろした野菜と果物で構成し、夕食と昼食は、加熱しすぎたそばまたはキビのシリアルを食べます。このような厳格な食事療法は、医師に相談し、医師の監督下でのみ行うことができます。高コレステロールを調節するために、定期的に治療的絶食のコースを繰り返す必要があります。

高コレステロールに最適な食事を選ぶのは簡単ではありません-特定の人の体のすべての特徴を詳細に研究する必要があります。付随する病気、性別、年齢を考慮することは非常に重要です。適切に設計されたメニューだけが、高コレステロール血症の深刻な結果を効果的に予防することができます。